Ecologische tuinderij

De Animaheert is een startende ecologische tuinderij in Den Andel.

Animaheert

De Animaheert is een startende ecologische tuinderij in Den Andel. We gaan gewone groente verbouwen voor mensen in de buurt en we willen daarbij tuinieren in harmonie met de natuur. Het betekent dat we niet willen spuiten en wel willen wieden. Dat we gaan werken met strokenteelt en aandacht hebben voor het bodemleven, want gezonde groente begint bij een gezonde bodem. Onze schapen lopen in de weides rond de tuin. Van hun mest en ons groenafval maken
we weer compost voor op de groentebedden.

Groente van het seizoen

Dit jaar hebben we genoeg groente voor ongeveer vijfentwintig mensen. We bieden je groente van het seizoen. Wat denk je bijvoorbeeld van verse raapstelen in het voorjaar of heerlijke doperwten in de vroege zomer die vers van de struik zo lekker zijn dat je ze rauw uit de peul zou opeten. In de herfst is er onder andere spinazie en pompoen, en in de winter nog steeds boerenkool, prei, snijbiet en gedroogde bonen.

We willen je graag verse groenten bieden. Maar we zijn ook afhankelijk van het weer – een koude droge lente zorgt ervoor dat alles wat later is, droge zomers of natte winters hebben weer andere gevolgen.

Mee-eten en mee-dragen

Als je mee wilt doen dan werkt het zo. Als je een abonnement neemt word je mee-drager en betaal je in een keer 35 euro (of 50 euro per gezin). Vervolgens kun je elke week op vrijdagmiddag of zaterdagochtend bij ons de groente halen die oogstbaar is voor een vaste prijs van 2,00 per groente. We vertellen je aan het begin van de week wat we dat weekeind voor je hebben, en jij kunt dan uiterlijk donderdagochtend doorgeven wat je wilt. We oogsten de groente vers voor je, en superverse dingen zoals raapstelen halen we zelfs pas uit de tuin als jij komt.

Op zaterdag zijn onze groente dan ook voor anderen te koop bij De Holm. Zij betalen dan iets meer per groente.

Als mee-drager heb je dus eerste keus, betaal je minder en je maakt het voor ons mogelijk dat wij zaaigoed aanschaffen bijvoorbeeld of investeren in een waterbuffer. We streven ernaar elke week vier of vijf groenten voor je te hebben, en soms een extra bosje kruiden of bijvoorbeeld een potje appelstroop. En natuurlijk zijn er soms ook recepten bij.

We blijven liever niet met groente zitten – en we hopen dat mee-dragers ook elke week mee-eten. We streven naar 4 tot 5 groentes per week maar gaan ontdekken of dat lukt. Als je houdt van het gemak van een pakket en niet hoeven kiezen, neem je gewoon alles wat er is. Als je wel wilt kiezen, dan kan dat ook. Tegelijkertijd vermijden we de dwang om tasjes te vullen met wat de tuin nog niet gegroeid heeft – en dan elders te moeten inkopen. Want we willen graag groente
van ons aanbieden aan de mensen van hier. Of dit het goede mechanisme is weten we nog niet. Dat kunnen we dit jaar samen met jullie ontdekken.

Mee-doen

Als de uien gerooid zijn en gedroogd willen we samen de uien vlechten, en ook van de knoflook kunnen we mooie strengen maken. We kunnen augurken gaan inmaken en als de kolen goed lukken ook zuurkool maken voor iedereen.
Sommige van deze dingen gaan we samen doen met De Holm. Bij al die dingen ben je straks van harte welkom.

Waarom

Vroeger hadden veel mensen hier een eigen akkertje met eigen groente. Groente uit het seizoen, waar af en toe een vlekje op zat omdat er ook wel eens een beestje mee at. Nu kopen we vaker onze groente in de supermarkt. We hebben
aangeleerd dat komkommers en wortels altijd recht moeten zijn en dat groente met een plekje slecht is. Veel komt van ver: boontjes uit Egypte of knoflook uit China. Bovendien is groente in de supermarkt vaak oneigenlijk goedkoop – zodat
je daar komt en dan verleid wordt andere dingen te kopen die duurder zijn.

Wij willen proberen te doen wat sommige ouderen in ons dorp nog weten: eigen kweek op eigen grond. Soms zal het niet gaan zoals we hopen, misschien is het wel de toekomst dat we daar weer beter mee leren leven.

We willen met onze tuin op een kleine manier bij te dragen aan waar we in geloven – eerlijke groenten van het seizoen die weinig kilometers gemaakt hebben en zijn gekweekt met aandacht en rust. Wij zijn er van overtuigd dat dit alles
bijdraagt aan de gezondheid, weerbaarheid en voedingswaarde van onze groenten.

Mee-helpen

Er is dus veel werk te doen. Je bent natuurlijk van harte welkom om af en toe te komen helpen.

Voor vragen – en om je aan te melden kun je ons bellen op 06 5494 2339 (Marc) of 06 3831 3519 (Anjet).

Adres – De Streekweg 67 – 9956 PP – Den Andel

KvK – 78683882

BTW 8614.93.710.B.01

Adres – De Streekweg 67 – 9956 PP – Den Andel

KvK – 78683882

BTW 8614.93.710.B.01